Разделы
Популярные статьи
Поиск
ОШИБКИ НА САЙТЕ: Уважаемые посетители, если вы заметили ошибки в работе сайта, то обязательно сообщите нам. Мы постараемся как можно быстрее устранить все ошибки, чтобы вы могли без проблем пользоваться нашим сайтом. СООБЩИТЬ. |
|
Здоровое питаниеОпубликовано в № 80 за 21 июля 2012 года
Пи-и-ть!
В жаркую погоду пить хочется практически постоянно. Как правильно утолить жажду, чтобы через 5 минут пить не захотелось ещё сильнее?
Рекомендуется
Вода. Природная негазированная вода – лучший жаждоутолитель – быстро восполняет потери жидкости, не содержит калорий.
Обращайте внимание на категорию воды (она указана на этикетке). Самая лучшая – вода высшей категории, она содержит все необходимые человеку микроэлементы в количествах, рекомендованных санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. На воде, добытой из родника, артезианской скважины, ключа, стоит надпись «ГОСТ 13273-88», название источника и номер скважины.
Морсы и компоты из свежих фруктов и сухофруктов утоляют жажду только при условии, что приготовлены с минимальным количеством сахара - тогда они восполняют нехватку воды и компенсируют потери минеральных веществ. Сладкие компоты провоцируют жажду.
Квас НА ЗАМЕТКУ Врачи-диетологи советуют в условиях нормальной температуры и умеренной физической активности выпивать не меньше 1 литра воды в день. При повышенной температуре воздуха это количество увеличивается. Суточная потребность в воде человека в среднем – до 2,5 л. При этом до 1,5 поступает в организм в виде свободной жидкости (чай, кофе, суп и т.д.), до 1 л – с продуктами питания, 0,3-0,4 л – образуется в самом организме. хорошо утоляет жажду, содержит полезные аминокислоты и способствует быстрой усвояемости пищи. Но полезными свойствами обладает только живой квас натурального брожения, в котором содержатся только закваска, зерно, сахар и вода. Если в составе есть консерванты, подсластители, красители, ароматизаторы, молочная, лимонная или уксусная кислота, то это квасной напиток, полезность которого минимальна. Недостаток: провоцирует брожение, что неполезно при дисбактериозе и повышенной кислотности желудочно-кишечного тракта.
Минеральная вода. По содержанию солей и микроэлементов бывает 3 видов: столовая (до 1 г мин. солей на л), лечебно-столовая (1-10 г/л) и лечебная (свыше 10 г/л). Лечебную можно пить только по назначению врача – злоупотребление, особенно в жаркую погоду, может привести к появлению камней в почках, а также к проблемам с суставами.
Зелёный чай ПРАВИЛА УПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ 1. Пейте маленькими глотками, не спеша. Выпив много жидкости залпом, вы активизируете потоотделение, и жажда только усилится. 2. Не пейте холодные напитки. Во-первых, это чревато простудными заболеваниями, а во-вторых, холодные напитки хуже усваиваются организмом. 3. Не пейте больше 2,5-3 литров жидкости в день. Избыток влаги чреват учащённым сердцебиением, повышением артериального давления, одышкой, отёками. – отменный терморегулятор. Танины зелёного чая охлаждают организм, он утоляет жажду и восполняет потери микроэлементов, выходящих из организма с потом. Зелёный чай также укрепляет сосуды, которые в жаркую погоду работают с большой нагрузкой. Замечено, что для утоления жажды зелёного чая нужно на треть меньше, чем обычной воды.
Сок вопреки распространённому мнению не утоляет жажду – напротив, из-за высокого содержания фруктовых кислот провоцирует её.
Не стоит также преувеличивать и полезность фруктового сока. Действительно полезны фреш (свежевыжатый сок) и сок прямого отжима (которого всего 2% от общего объёма, продающегося в магазинах).
Не рекомендуется
Газировка. Углекислый газ возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока, усиливает метеоризм. Высокое содержание углеводов (в одном стакане газировки содержится до 6-8 кусков сахара) усиливает жажду и способствует набору лишнего веса. Ортофосфорная кислота негативно влияет на слизистую кишечника.
Вино, пиво. Для расщепления алкоголя необходимо большое количество воды. Приём алкогольных напитков в жару ускоряет обезвоживание. Кроме того, жара многократно усиливает токсическое действие алкоголя.
Кофе – тонизирующий напиток, который ускоряет вывод жидкости из организма.
|
Добавление комментария:
Добавляя комментарий, вы принимаете правила сайта
Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев пользователей