Разделы

Популярные статьи

Поиск

ОШИБКИ НА САЙТЕ: Уважаемые посетители, если вы заметили ошибки в работе сайта, то обязательно сообщите нам. Мы постараемся как можно быстрее устранить все ошибки, чтобы вы могли без проблем пользоваться нашим сайтом. СООБЩИТЬ.

• Главная
• Фото
• Архив
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
• Обратная связь
• О редакции
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Документы

Опубликовано в № 74 за 7 июля 2012 года

Вкусный диплом

Во всех учебных заведениях в июне выпускники защищают дипломные работы. Будущие повара-кондитеры - не исключение. 28 июня они собрались в одном из кабинетов ПУ-57, чтобы защитить… свои торты и пирожные.

Волнение – вот что объединяло этих ребят. Каждый выпускник, помимо написанной дипломной работы, принес с собой своё изделие – торт или пирожные. После трех лет обучения всем премудростям кулинарного и кондитерского искусства будущие повара-кондитеры на практике показывали, чему они научились. От этих последних работ зависело многое: разряд и диплом, который они получат.

А уж постарались учащиеся на славу! Каждый хотел удивить, произвести впечатление. И у них это получилось! От сладостей было не оторвать глаз, до того аппетитно они выглядели: из бисквитного, слоеного, песочного и медового теста, украшенные кремом, свежими ягодами и фруктами, глазурью, шоколадом и орехами. Выпускники воплотили в жизнь свои знания и идеи для того, чтобы впечатлить строгую, но справедливую комиссию.

Ребята по очереди заходили в кабинет, садились перед комиссией и увлеченно рассказывали о своих работах в мельчайших подробностях. Некоторые выпускники пользовались дополнительными материалами, чтобы наглядно показать процесс не только приготовления торта, но и сервировки стола. После ответа комиссия оценивала работу по нескольким критериям: внешний вид, сложность, вкус и самостоятельность приготовления. Члены комиссии задавали вопросы, делали замечания и давали дельные советы, которые пригодятся будущим кондитерам в их профессии.

– Очень волновалась, – делится с нами впечатлениями одна из выпускниц Наталья КОЛОТОВА. – Мой торт называется «Дамские пальчики». Я закончила готовить его поздней ночью, очень переживала, звонила своему преподавателю, спрашивала совета, делилась переживаниями. Она терпеливо меня выслушивала и отвечала на все мои вопросы, поддерживала. Чтобы защитить свою работу, я вчера приехала из Владивостока. Там у меня уже есть работа, и как только получу диплом, меня повысят до повара.

Классный руководитель выпускной группы 37 «П» Тамара Борисовна МЕЛЬНИКОВА за своих подопечных тоже переживала. Говорит, что все ребята разные, но они ответственные и активные: принимали участие в мероприятиях и конкурсах, которые проводились в училище, всегда старались помочь своим преподавателям.

На следующий день после экзамена выпускникам на торжественной линейке вручили дипломы, и они стали дипломированными специалистами. Остается только пожелать им удачи в работе. Пусть они радуют всех сладкоежек своим мастерством.

Алина КОРОЛЁВА

Комментариев - 2
Просмотров - 2201

КОММЕНТАРИИ

Включена модерация

Добавление комментария:

 Добавляя комментарий, вы принимаете правила сайта

 Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев пользователей

Имя:

Введите цифры с картинки: