Разделы

Популярные статьи

Поиск

ОШИБКИ НА САЙТЕ: Уважаемые посетители, если вы заметили ошибки в работе сайта, то обязательно сообщите нам. Мы постараемся как можно быстрее устранить все ошибки, чтобы вы могли без проблем пользоваться нашим сайтом. СООБЩИТЬ.

• Главная
• Фото
• Архив
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
• Обратная связь
• О редакции
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Документы

Опубликовано в № 53 за 14 июля 2022 года

Июль. Дожди. Грибы пошли

Начало второго летнего месяца в Ханкайском районе выдалось дождливым, но расстроило это далеко не всех. В то время как одни жители района сокрушались, что не могут провести время на берегу озера, любители «тихой охоты» потирали руки в предвкушении богатого урожая. А он, стоит признать, порадовал многих.

В этом году грибной сезон в Ханкайском районе стартовал раньше обычного. Первые начали собирать ещё в конце июня. А белые грибы, которые, как правило, появляются только в августе, вовсю идут уже сейчас.

Ханкайцы отмечают, что самые грибные места располагаются в районе Алексеевки, Ильинки, Троицкого, Новокачалинска, а также на посадках вдоль железной дороги. Там встречаются маслята, подберёзовики, подосиновики, опята, белые грибы, шампиньоны, грузди, сыроежки, обабки и другие. Кстати, собирать их лучше в перчатках, чтобы грибы не испортились до приготовления.
К СВЕДЕНИЮ
В разгар грибного сезона можно услышать споры о том, как правильно собирать грибы. Как оказалось, срезать, выкручивать, вырывать, вынимать из земли – всё это правильно. Какой вариант для вас более приемлем, так и поступайте, а грибнице от этого ни хорошо ни плохо. Грибы размножаются спорами, а значит корней у них нет.

Опытные грибники отмечают, что отправляться на «тихую охоту» лучше всего с раннего утра, до того, как грибы нагреет солнце. В таком случае их можно будет хранить более длительное время. Не стоит срывать старые, переросшие грибы. В них накапливаются вредные для человека продукты и впитывают из окружающей среды посторонние вещества. Собранные грибы сразу же очищают от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз – так они лучше сохраняются. Обработать «добычу» тоже лучше в день сбора, при этом каждый вид следует готовить отдельно.

Кстати, отправляясь за грибами, важно помнить и о собственной безопасности. Перед походом нужно сообщить родственникам или знакомым, в какое именно место вы отправились и когда планируете вернуться. Не стоит уезжать в одиночку в незнакомый лес – велик риск заблудиться. Важно иметь с собой полностью заряженный телефон и помнить единый номер экстренной службы 112. Одеваться тоже следует правильно: все участки тела должны быть закрыты, чтобы защитить себя от клещей. Лучше взять с собой дождевик и идти в резиновых сапогах.

При соблюдении этих несложных правил «тихая охота» оставит в вашей памяти лишь приятные воспоминания.
О своей успешной «тихой охоте» нам рассказала жительница Ильинки Наталья Андреевна Дуц. В минувшее воскресенье вместе с супругом они собирали грибы в районе ильинского полигона. Всего за полтора часа они наполнили белыми грибами два ведра.
– Мы с мужем – заядлые грибники, – рассказала она. – Всегда ходим в лес с огромным удовольствием. Здесь и воздух свежий и природа красивая. Усталости вообще не чувствуется. Ну и результат таких походов очень радует. В этот раз грибы и на зиму заготовили, и с картошечкой пожарили на ужин.

Ольга Боровская

Комментариев - 0
Просмотров - 868

Включена модерация

Добавление комментария:

 Добавляя комментарий, вы принимаете правила сайта

 Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев пользователей

Имя:

Введите цифры с картинки: