Разделы

Популярные статьи

Поиск

ОШИБКИ НА САЙТЕ: Уважаемые посетители, если вы заметили ошибки в работе сайта, то обязательно сообщите нам. Мы постараемся как можно быстрее устранить все ошибки, чтобы вы могли без проблем пользоваться нашим сайтом. СООБЩИТЬ.

• Главная
• Фото
• Архив
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
• Обратная связь
• О редакции
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Документы

Опубликовано в № 55 за 20 июля 2017 года

Хлеб теряет потребителей

Министерство промышленности и торговли России и Роскачество запустили проект всероссийского исследования качества хлеба, сообщает портал «ПродМаг» со ссылкой на пресс-службу министерства.

«Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики», – цитирует пресс-служба слова министра торговли и промышленности РФ Дениса Мантурова.

Он также отметил, что всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли. Министр добавил, что за последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть – с 66 до 49 кг на человека в год, передает tass.ru.

Исследование хлеба пройдёт по трём направлениям: на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества. Хлеб проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни. Эксперты проверят, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве продукта. Исследование позволит выявить использование низкокачественного сырья и добавление фуражной пшеницы.

По словам руководителя Роскачества Максима Протасова, исследование будет представлено по каждому федеральному округу. Проект начнётся с проверок в Центральном федеральном округе (ЦФО). Результаты первого исследования хлеба, проведённого на территории ЦФО, будут доступны к середине июля. Между тем отмечается, что крупные производители хлебобулочных изделий несут потери из-за возвратов магазинами непроданного хлеба. Возврат хлеба связывают со значительным уменьшением спроса на продукцию.

Комментариев - 0
Просмотров - 1061

Включена модерация

Добавление комментария:

 Добавляя комментарий, вы принимаете правила сайта

 Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев пользователей

Имя:

Введите цифры с картинки: