Разделы

Популярные статьи

Поиск

ОШИБКИ НА САЙТЕ: Уважаемые посетители, если вы заметили ошибки в работе сайта, то обязательно сообщите нам. Мы постараемся как можно быстрее устранить все ошибки, чтобы вы могли без проблем пользоваться нашим сайтом. СООБЩИТЬ.

• Главная
• Фото
• Архив
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
• Обратная связь
• О редакции
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Документы

Опубликовано в № 80 за 19 июля 2014 года

Летние коктейли

На дворе лето, а значит, у вас есть масса поводов поэкспериментировать. Чтобы приготовить вкусный и прохладительный напиток, достаточно лишь хорошенько взбить молоко и сливочное мороженое.

МИЛКШЕЙК С ЯГОДАМИ
Молоко (3-процентное) – 85 мл; пломбир – 200 г; ежевика, малина, клубника, брусника, черника или другие ягоды по вкусу – около 50 г.

КЕФИРНО-ФРУКТОВЫЙ МИЛКШЕЙК
Кефир (1-процентный) – 155 мл; пломбир – 50 г; апельсин, банан, клубника – по 80–120 г; дробленый лед – 100 г.

КОКТЕЙЛЬ «ВАНИЛЬНОЕ НЕБО»
Пломбир – 200 г; сок одного лимона; сок манго – 110 мл; дробленый лед – 200 г; ванилин – 0,5 ч. л.

КОФЕЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Крепкий черный кофе 30 мл; молоко – 210 мл; взбитые сливки; пломбир 160 г; дробленый лед 50 г.

КОКТЕЙЛЬ С ПЕЧЕНЬЕМ И КОРИЦЕЙ
Пломбир – 200 г; молоко - 85 мл; шоколадное печенье – 5 шт.; корица – 0,5 ч. л.

СМУЗИ ИЗ ДЫНИ С БАЗИЛИКОМ
Пломбир – 80 г; дыня – 500 г; базилик зеленый – 10 г; дробленый лед – 160 г.И вот для вас маленькие советы по приготовлению коктейлей из мороженого.

Коктейли с мороженым можно приготовить на основе любого молочного напитка: питьевого йогурта, кефира и даже сливок.

Наименее калорийными считаются коктейли на основе фруктового сока.

Молочные коктейли обычно подают в охлажденных фужерах, а пьют сразу же – пока взбитая пена еще не опустилась.

В качестве украшения коктейля можно применять мятные листочки, цитрусовые дольки, взбитые сливки, крошки печенья, тертый шоколад, ягоды и все, что вам придется по вкусу.

Чтобы молочный коктейль не получился слишком приторным, добавьте в него немного лимонного сока.

Выбирайте для коктейлей широкие трубочки, чтобы кусочки фруктов или ягоды не застревали.

Лед в коктейли добавляют для того, чтобы они получались охлаждающими. Причем в процессе приготовления десерта сначала дробят лед, а потом уже взбивают вместе с ним другие ингредиенты.

Идеальное мороженое для приготовления молочного коктейля – сливочное. Оно превосходно сочетается с любыми ингредиентами, будь то экзотические фрукты, кофе, сиропы или печенье.

Смешивать, измельчать, взбивать – вот формула приготовления любого молочного коктейля!

Domaem.ru

Комментариев - 0
Просмотров - 1666

Включена модерация

Добавление комментария:

 Добавляя комментарий, вы принимаете правила сайта

 Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев пользователей

Имя:

Введите цифры с картинки: