Встречаем Светлую Пасху! | Районная газета "Приморские зори"

16 апреля ханкайцы отметят самый крупный и торжественный праздник православного календаря – Светлое Христово Воскресение, или Пасху.

Слово «пасха» пришло к нам из греческого языка, означая «прехождение», «избавление». Дата праздника устанавливается по лунно - солнечному календарю, поэтому и отмечается Пасха всегда в разные дни. В этом году она выпадает на 16 апреля.

К празднику Пасхи приурочено немало добрых обычаев и традиций, ведущих начало с древних времён. Главные из них – выпекание куличей и покраска яиц.

О том, как зародился обычай красить яйца, гласит древняя легенда. Мария Магдалина рано поутру пришла к гробу Спасителя, но не нашла его тело. Ангел возвестил женщине радостную весть о том, что Христос воскрес. Она поспешила поделиться этой новостью со всеми людьми и в первую очередь – с императором римской империи Тиберием.

Из уважения к Магдалине он выслушал её рассказ, однако отнёсся к нему с недоверием. Взяв в руку обычное куриное яйцо, Тиберий сказал: «Как яйцо не становится красным, так и мёртвые не становятся живыми». В тот же момент скорлупа мгновенно покраснела, и тогда шокированный император сказал: «Воистину воскрес!».

С тех пор в народе и повелось красить на Пасху яйца и дарить их родным, близким, друзьям и соседям. Яйцо вообще является символом жизни, оно имеет священное значение в культуре человечества. Поэтому дарить друг другу крашеные яйца, радостно разбивать их, сталкивая, – это добрый обычай на Пасху, который стал своеобразным обрядом. На Руси расписные яйца (писанки) хранили в течение всего года как обереги. Их прятали в укромном месте – за иконами в молитвенном углу. Считалось, что они защищают дом от наводнений, пожаров и стихийных бедствий.

Расписывали писанки сырыми, чтобы сохранить их «магию» плодородия. Яйца брали только от молодой, здоровой птицы. Перед росписью скорлупу обезжиривали и протравливали уксусом. Также расписывали пчелиным воском, используя натуральные красители. В каждый узор закладывали определённый смысл.

Веками любимой пасхальной игрой на Руси было катанье яиц. Устанавливали деревянный или картонный «каток». На ровном месте вокруг него раскладывали крашеные яйца, игрушки и сувениры. Игроки подходили по очереди к «катку» и катили каждый своё яйцо. Тот предмет, которого коснулось яичко, и являлся выигрышем.

Способов окраски и оформления пасхальных яиц существует множество. Можно покрасить яйца традиционной луковой шелухой или же расписать акварелью.

Напиток из лепестков гибискуса, который известен как чай каркаде, также можно использовать для окрашивания яиц. Этот способ придаёт скорлупе красивый синеватый оттенок. Для начала яйца достают из холодильника и дают им нагреться до комнатной температуры. Их тщательно моют. В кастрюлю высыпают каркаде, заливают водой и ставят на плиту. Задача заключается в том, чтобы приготовить насыщенный отвар, поэтому на 1 л жидкости используют около 40 г сырья.

В кастрюлю с лепестками помещают яйца. Чтобы результат был более качественным, стараются не класть много яиц. Например, на среднюю кастрюлю достаточно 4 штук. Когда вода закипела, огонь уменьшают до минимума, а затем варят ещё 10 мин. Одновременно с этим в чистой воде варят ещё 4-6 яиц. Через 10 мин. кастрюлю снимают с огня. Два яйца извлекают из жидкости, а ещё два оставляют в отваре – они приобретут более насыщенный оттенок.

Есть маленькая хитрость, которая придаст окрашенным яйцам блеск. Для этого понадобится немного растительного масла. Им нужно натереть скорлупу яиц.

Добавление комментария:

Добавляя комментарий, вы принимаете правила сайта

Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев пользователей